L'Università estiva e il Seminario sull'economia del vino consentono agli studenti di apprendere altri metodi e culture di lavoro e di interagire in un altro contesto lavorativo.
L'Università estiva e il Seminario sull'economia del vino consentono agli studenti di apprendere altri metodi e culture di lavoro e di interagire in un altro contesto lavorativo.
L'Università estiva è un'iniziativa di CHANGINS e delle sue istituzioni partner che coinvolge studenti di Weinbau e Önologi di tutto il mondo, con l'obiettivo di migliorare i loro percorsi di studio nelle regioni del mondo. Con una durata di due o tre settimane e sponsorizzato dalla Direzione Generale per la Formazione Scolastica di Kantons Waadt (DGES).
L'Università estiva è disponibile come opzione per studenti e studentesse nel secondo anno di studi e si svolge in base a una serie di criteri. La responsabilità della gestione di questi programmi è di CHANGINS e dei suoi partner in Nord America, Australia e Sudafrica.
Das Wine Economics Seminar wurde 2018 unter der Leitung von Professor Alexandre Mondoux gegründet. Es wird für Bachelor-Studenten des dritten Studienjahres angeboten und unterliegt ebenfalls einem Auswahlverfahren. In concomitanza con un seminario accademico sul tema della Weinwirtschaft im Allgemeinen e con un incontro con gli studenti della Cornell University e di Changins, si svolge un incontro con le aziende e le istituzioni. L'obiettivo di questi seminari è quello di esaminare le differenze tra il ruolo degli enologi/vinificatori negli Stati Uniti, che si concentra molto sul marketing/vendita al dettaglio/comunicazione, e in Europa, soprattutto in Svizzera.
Le edizioni
2008 Changins: Svizzera, Italia, Francia
2009 CalPoly e Fresno State University: California (USA)
2010 Changins: Svizzera, Italia, Francia
2011 CalPoly e Fresno State University: California, Oregon (USA)
2012 Università Charles Sturt: Australia
2013 Changins: Svizzera, Italia, Slovenia, Ungheria, Austria, Germania
2014 CalPoly: California, Oregon, Washington (USA)
2015 Università di Stellenbosch, Sudafrica
2017 Changins, Svizzera, Spagna
2018 Università di Stellenbosch, Sudafrica
2018 Cornell USA, primo seminario di economia del vino
2019 Università Charles Sturt, Australia
2019 Cornel USA, seminario di economia del vino
Partner di morte
- Università Cornell, Stati Uniti
- Università di Adelaide, South Australia, Australia
- Università di Stellenbosch, Dipartimento di Viticoltura ed Enologia, Insitute for Grape and Wine Sciences, Stellenbosch, Sudafrica