Die Summer University und das Wine Economics Seminar ermöglichen es den Studierenden, andere Arbeitsmethoden und Kulturen kennenzulernen, sich zu vernetzen und zu lernen, in einem anderen beruflichen Kontext zu interagieren.
Die Summer University und das Wine Economics Seminar ermöglichen es den Studierenden, andere Arbeitsmethoden und Kulturen kennenzulernen, sich zu vernetzen und zu lernen, in einem anderen beruflichen Kontext zu interagieren.
Die Summer University ist eine von CHANGINS und seinen Partnerinstitutionen angebotene Gelegenheit, Weinbau- und Önologiestudierende aus der ganzen Welt zusammenzubringen, um mehrwöchige Entdeckungen und Schulungen in Weinregionen der Welt zu machen. Mit einer Dauer von zwei bis drei Wochen und verantwortet von der Generaldirektion für Hochschulbildung des Kantons Waadt (DGES).
Die Summer University wird als Option für Bachelor-Studentinnen und Studenten im zweiten Studienjahr angeboten und erfolgt nach einem Auswahlverfahren. Die Verantwortung für die Durchführung dieses Programms wird abwechselnd von CHANGINS und seinen Partnern in Nordamerika, Australien und Südafrika übernommen.
Das Wine Economics Seminar wurde 2018 unter der Leitung von Professor Alexandre Mondoux gegründet. Es wird für Bachelor-Studenten des dritten Studienjahres angeboten und unterliegt ebenfalls einem Auswahlverfahren. Im Anschluss an ein akademisches Tagesseminar zum Thema der Weinwirtschaft im Allgemeinen und einen Tag des Austauschs zwischen den Studierenden der Cornell University und Changins erfolgt ein Besuch von Weingütern und Instituten. Ziel dieser Seminare ist es, die Unterschiede zwischen der Rolle der Önologen/Winzer in den USA, die sehr stark auf Marketing/Verkauf/Kommunikation ausgerichtet sind, und in Europa, insbesondere in der Schweiz, aufzuzeigen.
Die Editionen
2008 Changins: Schweiz, Italien, Frankreich
2009 CalPoly und Fresno State University: Kalifornien (USA)
2010 Changins: Schweiz, Italien, Frankreich
2011 CalPoly and Fresno State University: Kalifornien, Oregon (USA)
2012 Charles Sturt University: Australien
2013 Changins: Schweiz, Italien, Slowenien, Ungarn, Österreich, Deutschland
2014 CalPoly: Kalifornien, Oregon, Washington (USA)
2015 Stellenbosch University: Südafrika
2017 Changins, Schweiz, Spanien
2018 Stellenbosch University, Südafrika
2018 Cornell USA, erstes Seminar über Weinbauökonomie
2019 Charles Sturt University, Australien
2019 Cornel USA, Seminar für Weinwirtschaft
Die Partner
- Cornell University, United States
- University of Adelaide, South Australia, Australien
- Stellenbosch University, Department of Viticulture and Oenology, Insitute for Grape and Wine Sciences, Stellenbosch, South Africa
