"Es geht darum, ein Gleichgewicht zwischen dem Unterrichten und dem Teilen, dem Vergnügen und der Ernsthaftigkeit zu finden" Romain Cellery, Leiter der Weinschule.
Die Weinschule bietet seit 1999 Kurse an, die die Ernsthaftigkeit des Unterrichts mit dem Spaß an der Weinprobe verbinden und sich an alle richten:
- Weinliebhaber/innen, Anfänger/innen und Fortgeschrittene
- Fachleute aus dem Gaststätten- und Hotelgewerbe
- an Fachleute, die im Wein- und Spirituosenhandel tätig sind.
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Mehr als 60 Lehrbeauftragte bieten jedes Jahr Module für fast 300 Amateure oder Profis an. Die Kurse finden hauptsächlich abends statt: Verkostung, sensorische Analyse, Kenntnis der Weine nach Regionen und Rebsorten, schweizerische und ausländische Weine, Techniken des Weinbaus oder der Weinbereitung sowie rechtliche Aspekte des Weinverkaufs. Nicht zu vergessen der Teil Genuss und Entdeckungen, der von Olivenöl über Whisky bis hin zu Rum und Bier reicht!
Liste der Schulungen
Bereich für Unternehmen
Suchen Sie einen originellen Ort für ein Seminar oder eine Arbeitssitzung?
Sie können schon jetzt einen unserer zahlreichen, komplett ausgestatteten Konferenzräume zu einem günstigen Preis buchen. Um Ihr Treffen mit einer geselligen Note abzuschließen, organisieren wir gerne eine Besichtigung unserer Räumlichkeiten, eine Weinprobe, einen Aperitif oder ein Essen für Sie.
Möchten Sie den Teamgeist Ihrer Mitarbeiter stärken?
Wir organisieren für Sie eine maßgeschneiderte Teambuilding-Animation.
Wenn Sie Fragen haben, nehmen Sie Kontakt mit uns auf! edv@changins.ch
Möchten Sie Ihre Mitarbeiter oder Kunden belohnen?
Verschenken Sie einen Weinverkostungskurs oder eines unserer Module "Genuss und Entdeckungen" (Schokolade, Kaffee, Zigarren, Whisky usw.). Unsere Geschenkgutscheine sind im Shop für den gesamten Kurs erhältlich und ein Jahr lang gültig.
Eidgenössischer Fachausweis als Sommelier/in
Der nächste Jahrgang wird am 26. August 2024 beginnen. Die Anmeldung ist offen, es gibt noch ein paar Plätze!
Sie können alle Ihre Fragen an christine.bott@changins.ch schicken.
Reglement über die Berufsprüfung für Sommelière/Sommelier
Richtlinien zur Prüfungsordnung für die Berufsprüfung Sommelière/Sommelier
Verantwortliche Organisationen der Arbeitswelt für die eidgenössische Prüfung
Association suisse des sommeliers professionnels ASSP
Werdstrasse 34
8004 Zürich
044 341 80 60
http://www.sommeliers-suisses.ch/
Hotel & Gastro formation
Eichistr. 20
Postfach 362
6353 Weggis
041 392 77 77
p.meier@hotelgastro.ch
Informationen über den Beruf
Kurse für Servicepersonal
"Waadtländer Weine in der Gastronomie: Entdeckung und Verkauf".
Sie sind eine Person, die im Bereich Service und Gastronomie tätig ist, und möchten Ihre Kenntnisse über Waadtländer Weine verbessern? Dann ist unsere zweitägige Schulung, die von GastroVaud, L'Office des Vins Vaudois und CHANGINS mit der Unterstützung des Kantons Waadt angeboten wird, genau das Richtige für Sie.
Perfektionieren Sie die Kunst der Verkostung, Ihre Kenntnisse über das Terroir, aber auch die Techniken des Servierens, der Lagerung und der Verwaltung der Gewinnspannen, um die Waadtländer Weine in Ihrem Lokal und in Ihrem Alltag besser zur Geltung zu bringen.
Informationen und Anmeldung
Waadtländer Weine in der Gastronomie: Entdeckung und Verkauf
Geschenkgutschein
Schenken Sie ein originelles Geschenk
- An Ihre Kunden
- An Ihre Mitarbeiter
- An Ihre Freunde
Sie können, je nach Vorliebe, einen Gutschein für die Teilnahme an einem Kurs verschenken oder einfach einen Gutschein über einen Betrag Ihrer Wahl verschenken, der auf alle Produkte von CHANGINS eingelöst werden kann. Nehmen Sie dazu Kontakt mit uns auf unter edv@changins.ch.