Scuola universitaria professionale SUP Fanny Crettenand si è laureata a CHANGINS nel 2022. La sua formazione le ha permesso di lavorare come agronomo presso l'Office de la vigne et du vin del Vallese, un lavoro che richiede competenze di ogni tipo.
Cosa l'ha spinta a studiare a CHANGINS?
Non provengo affatto da una formazione enologica. Mi sono rivolto a CHANGINS quando non mi piacevano più i corsi universitari. Volevo trovare un corso che avesse più risonanza con me. Il mio desiderio si è avverato quando ho iniziato CHANGINS; il corso mi ha permesso di combinare l'apprendimento sul campo, in compagnia di insegnanti esperti, con gli aspetti teorici e scientifici.
Cosa c'è di unico nei suoi studi a CHANGINS?
Una vocazione, poter studiare un mestiere. Non credo si possa fare ovunque. Mi ha permesso di creare legami molto forti con la mia classe. Ho avuto ottimi rapporti anche con gli insegnanti. Quindi direi che CHANGINS facilita questo rapporto stretto.
Qual è il suo posto preferito a CHANGINS?
La sala di degustazione, perché è un luogo di condivisione, senza giudizi. Oppure la sala studio, dove potersi ritrovare tutti insieme.
Quale corso l'ha colpita di più?
Scienza del suolo, nel settore del suolo e dell'ambiente, perché eravamo spesso sul campo a fare profili del suolo, sondaggi e così via. Il team è giovane e dinamico.
Quale/i anno/i avete preferito e perché?
Il primo e l'ultimo. Il primo perché è sinonimo di scoperte. Mi sono piaciute molto le scienze di base e l'interazione con le altre facoltà dell'HEPIA. La seconda perché è quella in cui tutto ha un senso, si possono fare collegamenti tra ciò che si è imparato e tutto si incastra.
Qual è il suo ricordo più bello di CHANGINS?
Le feste di Natale sono sempre fantastiche! Nella mia classe, si tirava a sorte e ci si regalava a vicenda un piccolo dono. C'era un aperitivo con gli insegnanti che suonavano un po' di musica. L'atmosfera era sempre piacevole. Avevamo anche l'opportunità di assaggiare e scoprire alcuni grandi vini.
Cosa augura ai futuri studenti?
Curiosità e impegno in ogni materia, poiché si tende a specializzarsi in un settore dopo l'altro. Durante i vostri studi a CHANGINS, dovete cogliere l'opportunità di esplorare un'ampia gamma di materie avendo una mentalità il più possibile aperta.
E dopo gli studi, ci può parlare del suo lavoro?
Attualmente lavoro come agronomo presso l'Office de la vigne et du vin en Valais. Faccio molto lavoro di divulgazione, insegno anche agli apprendisti, lavoro alla rivalutazione dei dati dello studio dei terroir vallesani e partecipo allo sviluppo di numerose prove e progetti relativi alla viticoltura. In ogni caso, faccio più "viti" che "eno". Ma so anche che posso creare un collegamento tra le due cose, il che è essenziale in un Paese in cui l'uva che produciamo è destinata a diventare vino!
