Dieser Kurs, der in Zusammenarbeit mit dem Zoll organisiert wird, richtet sich insbesondere an Fachleute aus der Welt der Branntweine. Er stellt eine einzigartige Gelegenheit, theoretische und praktische Kenntnisse über die Herstellung, Verkostung und Gesetzgebung von gebrannten Wassern zu erwerben oder aufzufrischen.
Nächster Kurs: 9. bis 13. September 2024 von 8:50 bis 12:15 Uhr und von 13:15 bis 16:40 Uhr.
5 Tage + Prüfung, davon zwei Tage mit praktischen Übungen. CHF 400.-
Anmeldungen Valérie Muehlethaler - valerie.muehlethaler@changins.ch
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Benoit Bach
Professor für Önologie und Destillation
T +41 22 363 40 50
benoit.bach@changins.ch
