Dieser Kurs, der in Zusammenarbeit mit dem Zoll organisiert wird, richtet sich insbesondere an Fachleute aus der Welt der Branntweine. Er stellt eine einzigartige Gelegenheit, theoretische und praktische Kenntnisse über die Herstellung, Verkostung und Gesetzgebung von gebrannten Wassern zu erwerben oder aufzufrischen.
Prochaine formation: en 2025
5 jours + examen, dont deux jours d’exercices pratiques.
Inscriptions Valérie Muehlethaler – valerie.muehlethaler@changins.ch
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Benoit Bach
Professor für Önologie und Destillation
T +41 22 363 40 50
benoit.bach@changins.ch
