Ce cours, organisé en collaboration avec les douanes, est plus particulièrement destiné aux professionnels du monde des eaux-de-vie. Il représente  une occasion unique d’acquérir, ou de réactualiser, des connaissances théoriques et pratiques sur la fabrication, la dégustation et la législation des boissons distillées.

Prochaines dates:  semaine du 28 juin et semaine du 13 septembre 2021.

5 jours + examen, dont deux jours d’exercices pratiques. CHF  400.-

Inscriptions Valérie Muehlethaler –