Ce cours, organisé en collaboration avec les douanes, est plus particulièrement destiné aux professionnels du monde des eaux-de-vie. Il représente une occasion unique d’acquérir, ou de réactualiser, des connaissances théoriques et pratiques sur la fabrication, la dégustation et la législation des boissons distillées.
Prochaines dates: semaines du 26 au 30 juin 2023
5 jours + examen, dont deux jours d’exercices pratiques. CHF 400.-
Inscriptions Valérie Muehlethaler – valerie.muehlethaler@changins.ch
Prendre contact
Benoit Bach
Professeur d'œnologie et de distillation
T +4122 363 40 50
benoit.bach@changins.ch
