Apéro Vino Sciences: parler du vin, simplement

21 mars 2020: CHANGINS présente ses formations

Venez visiter le centre de formation supérieure des métiers de la vigne et du vin unique en Suisse

Enseignement d’excellence

CHANGINS est un site de formation unique en Suisse qui constitue le centre de compétences national pour la formation des métiers de la vigne et du vin.

En lien avec la profession

CHANGINS est reconnu par les domaines, caves et institutions qui font référence dans le secteur de la vigne et du vin.

Pour un développement durable

Par son enseignement et ses activités de Ra&D, CHANGINS contribue à l'avancement des connaissances et pratiques intégrées et biologiques.

Pratique et théorie

Depuis sa création en 1948, CHANGINS a toujours mis l’accent sur l’absolue nécessité d’offrir un enseignement d’excellence, intégrant aussi bien les aspects théoriques que pratiques.

Nos formations supérieures en un coup d’œil

Bachelor of Science HES-SO en viticulture et œnologie

Filière unique en Suisse
L'ingénieur-e en viticulture et œnologie se distingue par ses compétences techniques, théoriques et pratiques de haut niveau dans les domaines de la viticulture, de l’œnologie et de la gestion d'entreprise. En viticulture, il maîtrise les...
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Master of Science in Life Sciences specialization Viticulture and Enology

The grape wine industry is confronted with ever increasing challenges. The ongoing climate change requires new cultivars and new production techniques; advances in modern technology call for new skills; the increasing complexity of the social...
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Ecole supérieure de technicien-ne vitivinicole

Le viticulteur-encaveur maîtrise les opérations de production intégrée, de  commercialisation, ainsi que de la gestion d’une petite entreprise en Suisse. Son rôle est fondamental dans la valorisation du terroir et la dynamisation du secteur vitivinicole....
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Brevets et maîtrises viticulteur, caviste et arboriculteur

CHANGINS dispense, dans le cadre de son école supérieure, les cours de préparation aux examens des Brevets fédéraux et des Maîtrises fédérales de viticulteur, caviste, arboriculteur. Pour rappel, la filière Brevet-Maîtrise permet aux candidats de...
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Formations continues

Dans le cadre de sa mission de Haute école, CHANGINS organise ou participe à des formations continues principalement destinées aux professionnels du milieu vitivinicole.
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Ecole du vin

Plus de 60 chargés de cours proposent chaque année des modules à près de 300 amateurs ou professionnels. Les cours ont principalement lieu le soir.

Plus d’infos  Programme 2019 – 2020

edv(at)changins.ch+41 22 363 40 20

Ateliers pratiques

Des professionnels vous guident pour apprendre à faire votre vin, votre bière ou votre eau-de-vie sous forme d’ateliers pratiques.

Connaissances des cépages & terroirs

Vous découvrirez à travers la dégustation ce qui caractérise les plus grands cépages blancs et rouges : Chardonnay, Syrah, Pinot noir, etc.

Connaissances des vins du monde

Découvrez et dégustez les plus grands vins du monde : de Bordeaux à l’Italie, de la Bourgogne au Nouveau monde en passant par la Suisse.

Découvertes

Des thèmes spécifiques comme les vieux millésimes et la biodynamie, et l’occasion de découvrir d’autres produits (Rhum, Whisky, Huile d’olive, etc.)

Dégustation et analyse sensorielle

Des cours pour apprendre et progresser en dégustation, pour tous les niveaux.

Marché vitivinicole - Gestion - Législation

Ces cours vous permettront d’améliorer vos connaissances sur les aspects légaux de la vente de vin, la gestion d’une cave, le marketing du vin.

Viticulture et vinification

Pour mieux comprendre les techniques viticoles et les méthodes de vinification.

Espace entreprise

L’école du vin accueille aussi votre entreprise

  • Nous organisons votre évènement autour du vin sur notre site de Nyon ou dans votre entreprise
  • Initiation à la dégustation et animations sur mesure
  • Possibilité d’accueil de 10 à 200 personnes
  • Organisation d’apéritifs dînatoires
  • Possibilité de louer une salle de conférence
  • Wine tasting in english possible

Devis personnalisé sur demande

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Infrastructures

Etudier à Changins

CHANGINS met tout en œuvre afin d’offrir les meilleures conditions à ses étudiants. L'école est située dans un lieu calme, propice à la concentration et proche des commodités. Le restaurant et la cafétéria Eldora vous...
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Domaine

Un vignoble expérimental, une cave didactique, des laboratoires et une salle d’analyse sensorielle à la pointe de la technologie
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L’école

CHANGINS est un site de formation unique en Suisse qui constitue le centre de compétences national pour la formation supérieure des métiers de la vigne et du vin et de l'arboriculture. Elle regroupe trois écoles:...
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Publications

Magazine Objectif

Journal des diplômés en viticulture, œnologie et arboriculture de Changins depuis 1974.

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Autres publications :

Rapport annuel 2018
Journal « Vaud Œnotourisme »