Sein Bouquet ist kräftig und typisch mit Akzenten von zitronigen schwarzen Johannisbeeren und Holunder mit einem Hauch von Brennnesseln. Am Gaumen lebhaft, elegant mit einem intensiven Nachhall.
| Jahrgang | 2022 |
| Bezeichnung | Choully, AOC Genf |
| Alkoholgehalt | 14,5%vol. |
| Zentilisierung | 75 cl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Art der Weinbereitung | Maischegärung auf den Häuten / Gärung im Fass |
| Dienst | Zwischen 8°C und 10°C servieren |
| Aufbewahrung | 5-7 Jahre |
| Firmenname | CHANGINS, 1260 Nyon, Schweiz |
| Klima | Frisch und feucht |
| Steigung und Ausrichtung | 10% Steigung und Ost-Südost-Ausrichtung |
| Art des Bodens | Brauner, kalkhaltiger Boden. Die mäßige Tiefe dieses Bodens und die wenig ausgeprägte Wurzelbildung in der Molasse ermöglichen ausreichend frühe Bedingungen, die für eine eher spät reifende Rebsorte wie den Sauvignon Blanc geeignet sind. |
| Geologie | Bunte ton- und schlammhaltige Molasse |
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