
Son nez intense, élégant et complexe enrobe les arômes de fruits jaunes, de balsamique avec des notes de muguets. Bouche velouté, aromatique avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur.
Appellation | Prangins, La Côte Appellation d’Origine Contrôlée |
Type de vinification | Assemblage de vin issus de passerillage en cagettes (70 %) et de cryosélection (30%). Fermentation alcoolique partielle en barrique neuve. |
Service | A servir entre 8-10°C |
Garde | 5-7 ans |
Climat | Frais et humide |
Pente et orientation | Pente de 5%, orientation sud-est |
Type de sol | Sol brun calcaire assez profond. La pente est faible et la vigueur importante. Ce terroir possède une précocité moindre. Il doit donc être valorisé par des cépages précoces comme le Solaris. |
Géologie | Moraine de fond litée |
Millésime : 2016 – 37,5 cL