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Die Anmeldefrist für höhere Bildungsgänge wird bis zum 30. Juni 2024 verlängert.

Große, lagerfähige Weine brauchen Zeit, um all ihre Qualitäten zu entfalten. Unser heutiges Lebenstempo lässt uns manchmal vergessen, dass Geduld in Bezug auf Wein manchmal eine Tugend ist. Dies versuchen wir Ihnen an diesen beiden Abenden, die der Verkostung alter Jahrgänge gewidmet sind, näher zu bringen. Weine, die faszinieren, faszinieren und manchmal verwirren, aber nie gleichgültig lassen.

Mit der außergewöhnlichen Teilnahme von

Paolo Basso, Bester Sommelier der Welt 2013

Inhalt

- Das Lagerungspotenzial: Wie man erkennt, ob ein Wein mit der Zeit immer besser wird

- Regeln, die Sie für eine gute Aufbewahrung beachten sollten

- Das Servieren und die Verkostung von alten Jahrgängen

- Verkostung von 10 bis 12 Weinen pro Abend aus einer Auswahl großer Weiß-, Rot- und Likörweine, die älter als 10 Jahre sind

Begrenzte Anzahl an Plätzen, Prinzip "first come first served"!

Notwendige Voraussetzung: Modul M1

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Preis : CHF 490,00