Faut-il invoquer la Force pour que l’intégration de vins issus de ces nouveaux cépages dans la gamme des vins suisses s’avère fructueuse ?
Pour le savoir, rejoignez-nous avec les chercheuses, chercheurs et autres enseignant-e-s de CHANGINS !
le 2 mai à 18h30
les thèmes suivants seront abordés
- Sélection d’un nouveau cépage, l’histoire du Divico ;
- Les projets de recherche en lien avec la commercialisation des cépages tolérants (Piwi)
- Un cépage tolérant : rétrospective des travaux à la vigne, les difficultés de vinification d’un nouveau cépage
- Notes de dégustation : comment arriver à produire de bons vins avec ces cépages ?
Inscription obligatoire https://www.sondageonline.fr/s/kbh4q9c
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