Le produit sélectionné a bien été ajouté à votre panier.

Ce cours vous permettra d’évaluer et de décrire de manière structurée les propriétés organoleptiques des vins blancs et rouges secs, vins doux et vins doux naturels et vins effervescents.

Il comprend de nombreux exercices de dégustation, de familiarisation aux odeurs, saveurs, sensations tactiles et visuelles, ainsi que des exercices d’expression orale et de description écrite. Vous aurez l’occasion d’utiliser les principales fiches de dégustation des concours nationaux et internationaux et de mettre en pratique les principaux tests de dégustation et de classement des vins

Chaque séance est composée d’environ un tiers de théorie et de deux tiers de dégustation. Un support de cours vous sera fourni sous forme électronique.

Durée du module : 5 séances de 4 périodes chacune

Horaire : 18:00-21:15

Prérequis nécessaire : Module M1, Module M1.1

Retour
Inscription

Sélectionnez les dates qui vous conviennent :

Prix : CHF 900,00