Première appellation viticole de Suisse à se préoccuper de développement durable, Yvorne Grandeur Nature fédère tous les vigneron.ne.s pour travailler ensemble à une viticulture respectueuse de la nature et de la biodiversité végétale et animale. L’immense majorité des producteurs de vins de l’appellation ont signé un cahier des charges d’un projet unique en Suisse.
La Haute école de CHANGINS y apporte son expertise à plusieurs niveaux. Lire le communiqué
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