Erstellung eines Verkostungsbogens für die angemessene und objektive Bewertung von naturbelassenen Weinen und Messung von Sulfiten in naturbelassenen Weinen
Verantwortlich für das Projekt
Pascale Deneulin
Lehrbeauftragte FH in Sensorik und Verbraucherwissenschaften
T +41 22 363 40 55
pascale.deneulin@changins.ch
2021 - Laufend
Finanzierung: BioVaud Association des producteurs bio
