CHANGINS ist eine in der Schweiz einzigartige Ausbildungsstätte und das nationale Kompetenzzentrum für die Ausbildung in den Berufen des Weinbaus, des Weins und des Obstbaus.
Sie umfasst drei Schulen:
Die Fachhochschule (FH) mit Studiengängen zur Ausbildung von Önologen und Önologinnen (Bachelor of Science HES-SO in Weinbau und Önologie und/oder Master of Science HES-SO in Life Sciences, Vertiefungsrichtung Weinbau und Önologie).
Die Höhere Fachschule (HF) für die Ausbildung in Weinbau und Weintechnologie und mit Kursen für die eidgenössischen Fachausweis- und Diplomprüfungen Winzer/in, Weintechnologe/Weintechnologin oder Obstfachmann/Obstfachfrau.
Die Weinschule für Weiterbildungen für Amateure oder Profis sowie den Erwerb des eidgenössischen Fachausweises Sommelier/Sommelière.