Lors de ce cours, vous serez emmené dans ces magnifiques régions que sont L’Alsace, La Loire et Le Jura.
- Vous serez accompagné durant ces 3 soirées par des intervenant(e)s d’exception:
- Alsace : Julie Fuchs, œnologue responsable de la cave didactique de Changins, originaire d’Alsace
- Jura : Philippe Troussard, Meilleur ouvrier de France 2015, sommelier, gérant de l’Hôtel Restaurant Les Caudalies
- Loire : Johanna Dayer, étudiante Master of Wine, propriétaire et co-fondatrice de deux domaines en Toscane et en Valais
Prérequis nécessaire : Module M1
