À l’occasion des Caves Ouvertes Vaudoises, CHANGINS sera présent à Nyon pour proposer une expérience interactive autour du vin et des nouvelles boissons développées à l’école.
Découvrir en jouant et en dégustant
Notre stand invite le public à explorer les arômes grâce à un jeu des odeurs : reconnaître, comparer et comprendre comment se construit la perception aromatique d’une boisson. Une manière ludique d’entrer dans l’analyse sensorielle pratiquée à CHANGINS.
Vous pourrez également découvrir et déguster :
- les nouvelles boissons développées à CHANGINS
- les créations étudiantes, dont les deux boissons Tipsy élaborées dans le cadre de leurs projets
- en primeur, deux nouveaux vins de notre nouvelle gamme élaborée avec les raisins de nos diplômés
Les étudiant·e·s et les équipes seront présents pour expliquer les démarches de création, de formulation et d’analyse derrière ces produits et répondre à vos questions sur les métiers et les formations du secteur vitivinicole.
Une étape à Nyon pour compléter votre parcours des Caves Ouvertes par une approche expérimentale, pédagogique et sensorielle du goût.
