Nozioni di base sulla vinificazione
900,00CHF
Un corso completo per comprendere la vinificazione, dall'uva al bicchiere. Questo modulo rappresenta il passaggio fondamentale per accedere al modulo "Produrre il proprio vino".
Informazioni:
• Formato: 5 serate | pacchetto completo – le serate non possono essere vendute singolarmente.
• Vinificazione di vini bianchi e rosati (parte 1)
– Data: 16 aprile 2026
– Relatore: Anik Riedo
• Vinificazione di vini bianchi e rosati (parte 2)
– Data: 23 aprile 2026
– Relatore: Anik Riedo
• Produzione di vino rosso
– Data: 30 aprile 2026
– Relatore: Serge Hautier
• Influenza del contenitore (uovo | legno | acacia | cemento | larice)
– Data: 7 maggio 2026
– Relatrice: Johanna Dayer
• Alla scoperta degli strumenti pratici della cantina
Visita della cantina seguita da un aperitivo nella cantina dei vini
– Data: 21 maggio 2026
– Relatore: Antoine Horde
Prezzo: CHF 900.-
Quantità