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Diploma federale di sommelier
Diploma federale di sommelier
Il prossimo corso inizierà nell'agosto 2026. Le iscrizioni sono aperte da subito.
Per qualsiasi domanda, potete scrivere all'indirizzo isabel.baehler@changins.ch
Moduli della formazione
viticoltura, vinificazione ed enologia
Conoscenza dei vini di tutto il mondo
Servizio, consulenza, abbinamenti cibo-vino
Economia aziendale
Prerequisiti
Tre anni di esperienza nel settore della ristorazione, della produzione o della vendita di vino, con conseguimento di una certificazione CFC o equivalente.
Documenti utili
Programma attuale
Regolamento relativo all'esame professionale per sommelier
Linee guida relative alla regolamentazione dell'esame professionale
Contattare per informazioni sulla formazione
Isabel Baehler
Assistente di direzione e responsabile delle ammissioni
Organizzazioni responsabili dell'esame federale
Associazione Svizzera dei Sommelier Professionisti ASSP
Werdstrasse 34
8004 Zurigo
044 341 80 60
Formazione nel settore alberghiero e della ristorazione
Eichistr.20
Postfach 362
6353 Weggis
041 392 77 77