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Missione e visione
Scopo dell'esistenza
Formiamo professionisti nei settori della viticoltura, dell'enologia, della produzione di frutta e delle bevande fermentate. Attraverso il nostro impegno per
Imprenditorialità, innovazione e sostenibilità: ispiriamo una passione universale e promuoviamo competenze rispettate e
riconosciuto, dalla terra al vetro.
Visione
Entro il 2035, CHANGINS sarà il polo di riferimento per la formazione e la ricerca in viticoltura, enologia e bevande fermentate.
Riconosciuti a livello nazionale e internazionale, plasmiamo questi settori formando professionisti capaci di anticipare e
per affrontare le sfide sociali, ambientali, economiche e tecnologiche.
Compito
Per realizzare questa visione, Changins:
• Offre una formazione all'avanguardia, adattata agli sviluppi del mercato e alle esigenze dei professionisti.
• Svolge attività di ricerca applicata in stretta collaborazione con professionisti, in particolare su temi legati alla produzione.
sviluppo sostenibile, cambiamento climatico e nuove abitudini di consumo.
• Sviluppa soluzioni e servizi in linea con le esigenze degli operatori del settore, integrando l'innovazione digitale e
principi dell'economia circolare.
• Garantisce un efficace trasferimento di conoscenze tra ricerca, formazione e pratica attraverso lo sviluppo di partenariati pubblico-privati.
privato.
• Promuove gli scambi nazionali e internazionali con le istituzioni e le parti interessate del settore.
Obiettivi e aree prioritarie
Sviluppare l'attrattiva di Changins
Changins sta rafforzando il suo appeal puntando sull'innovazione didattica, sull'eccellenza scientifica e sull'apertura a nuovi pubblici. La scuola si impegna ad attrarre e supportare profili diversificati, offrendo al contempo attività di formazione e ricerca al passo con l'evoluzione delle professioni e dei settori.
Priorità:
ampliare e diversificare il reclutamento degli studenti;
offrire corsi di formazione innovativi, in linea con l'evoluzione del mercato e delle tecnologie;
condurre ricerche di alto livello al servizio delle sfide professionali, ambientali ed economiche.
Confermando il posizionamento di Changins
Changins riafferma la propria identità e il proprio ruolo di protagonista in Svizzera e a livello internazionale. La scuola rafforza il proprio impatto istituzionale e sviluppa un'immagine basata su impegno, responsabilità e accessibilità.
Priorità:
sviluppare partnership accademiche e settoriali strategiche, in Svizzera e a livello internazionale;
agire in modo esemplare in materia di sostenibilità, etica e responsabilità sociale;
Promuovere e diffondere la cultura del vino, delle bevande fermentate e dell'agricoltura attraverso campagne di sensibilizzazione, eventi e pubblicazioni.
Sostenibilità
La sostenibilità è al centro del DNA di Changins. In quanto centro di formazione e ricerca leader in viticoltura, enologia e agronomia, la scuola si impegna a promuovere pratiche rispettose dell'ambiente e delle risorse. Questo impegno si riflette sia nella gestione del campus, con particolare attenzione alla mobilità, all'efficienza energetica e alle scelte responsabili, sia nelle attività didattiche e scientifiche. Attraverso i suoi corsi, i progetti di ricerca applicata e le collaborazioni con professionisti del settore, Changins forma individui capaci di affrontare le sfide agricole e viticole di oggi e di domani, coniugando prestazioni, innovazione e responsabilità ambientale.
Uguaglianza
Changins pone l'uguaglianza, la diversità e l'inclusione al centro dei suoi valori. La scuola si impegna a fornire un ambiente di apprendimento e di lavoro rispettoso, basato su pari opportunità, integrità e responsabilità. Si adopera per garantire le condizioni che consentano a ogni individuo – studente o membro del personale – di sviluppare appieno il proprio potenziale in un'atmosfera di fiducia e rispetto reciproco. I principi di diversità e non discriminazione sono integrati nelle pratiche istituzionali e nella cultura della scuola, affinché tutti possano trovare il proprio posto, prosperare e contribuire attivamente alla comunità di Changins, nel rispetto delle strutture organizzative e delle risorse disponibili.
La storia di Changins
1948
Changins è stata fondata nel 1948 dai cantoni francofoni di Berna e Ticino per istituire un programma di istruzione superiore in viticoltura, enologia e arboricoltura.
Questi cantoni, insieme al Giura in seguito, crearono così una base che, ancora oggi, ne guida il destino.
1975
Dopo gli inizi a Montagibert, a nord di Losanna, la scuola si è trasferita a Changins nel 1975, proprio presso la stazione di ricerca agricola (Agroscope) alla quale è sempre stata strettamente legata.
2002
Gli edifici e le attrezzature didattiche sono stati completamente rinnovati nel 2002. La scuola vanta ora eccellenti strutture per la didattica, in particolare laboratori e attrezzature per l'analisi sensoriale. La cantina didattica ha ampliato notevolmente le sue attività, soprattutto per consentire agli studenti di svolgere una vasta gamma di processi enologici.
2008
A partire dal 2008, agli studenti dell'HES è stato offerto un programma estivo universitario della durata di 2-4 settimane, tenuto in inglese, presso università partner in California, Sudafrica, Europa o Australia. Il programma è stato ripetuto annualmente e ha riscosso un enorme successo.
2013
La scuola superiore per tecnici viticoli ha aperto i battenti nel 2013 con 19 studenti. Oggi, la sfida è consolidare questo programma.
Nel settembre 2013, a Changins ha avuto inizio il primo corso di specializzazione in Viticoltura ed Enologia del Master of Science HES-SO in Scienze della Vita.
2014
All'inizio del 2014, la scuola di ingegneria di Changins ha assunto semplicemente il nome di Changins e ha riorganizzato le sue tre facoltà. L'Università di Scienze Applicate (HES), la Scuola Superiore (ES) e la Scuola di Enologia hanno trovato la loro collocazione definitiva all'interno del centro nazionale per la formazione professionale superiore in viticoltura ed enologia. È stato inoltre adottato un nuovo logo per completare la struttura.
All'inizio dell'anno accademico dello stesso anno, la scuola del vino ha innovato lanciando corsi di preparazione al Diploma Federale di Sommelier, con quasi 20 studenti iscritti.
2015
Il Consiglio della Fondazione Changins, passato da 32 a 11 membri, si è riunito per la prima volta nell'ottobre del 2015. È stato creato un consiglio consultivo professionale, conferendo così un ruolo importante alle organizzazioni del settore.
2016
Dal 27 al 30 giugno 2016, in collaborazione con l'HES-SO, Changins ha ospitato il simposio internazionale Macrowine su viticoltura ed enologia, confermando così il suo impegno per l'apertura internazionale. Hanno partecipato 200 scienziati provenienti da tutto il mondo.
2017
Nel maggio 2017, l'University College ha riunito 120 ricercatori provenienti da tutto il mondo per l'assemblea generale di Œnoviti e ha organizzato, in tale contesto, un simposio su "Nuovi vitigni resistenti e alternative ai pesticidi in viticoltura per la produzione di vini di qualità".
Nato nel 2014 come progetto di ricerca, l'Osservatorio svizzero del mercato del vino OSMV di Changins è diventato, nel giugno 2017, il centro nazionale di competenza in economia del vino.
2018
Il 1° gennaio 2018, il corso di laurea triennale in Enologia dell'HES-SO è diventato il corso di laurea triennale in Viticoltura ed Enologia dell'HES-SO, a testimonianza dell'equiparazione delle competenze acquisite durante il percorso di studi.
Nel febbraio dello stesso anno, Changins ha organizzato la prima edizione degli Swiss Spirit Awards , un concorso professionale istituito dalla rivista Vinum il cui obiettivo è quello di attestare l'attuale livello di qualità dei distillati svizzeri.
Sette studenti del terzo anno, accompagnati dal professor di economia Alexandre Mondoux, parteciperanno dal 18 al 22 giugno 2018 al primo seminario di economia del vino presso la Cornell USA.
2019
Nel settembre 2019, Changins ha lanciato ApéroVinoScience, serate aperte al pubblico e ai professionisti durante le quali due ricercatori presentano, ciascuno per 20 minuti, i risultati pratici del proprio lavoro. Vengono trattati tutti gli aspetti del vino, e a seguire si tiene un aperitivo conviviale che favorisce la discussione.
2020
Rivisto e rafforzato grazie a una partnership europea, il nuovo corso di laurea magistrale in Scienze della Vita (MLS) HES-SO con indirizzo Viticoltura ed Enologia ha avuto inizio a Changins nel settembre 2020. Il primo anno si svolge in Svizzera, il secondo presso un'università partner in Germania, Spagna, Italia o Portogallo.
Nel novembre 2020, il Consiglio di amministrazione della Fondazione Changins ha adottato una visione per il 2030. Ambiziosa e stimolante, essa integra innovazione e sostenibilità al centro della sua attività didattica e istituzionale.
2023
Nel giugno del 2023, in tre giorni, Changins celebrerà il suo 75° anniversario, riunendo quasi 2000 partecipanti.
Informazioni
Changins è un centro di formazione unico in Svizzera che costituisce il centro di competenza nazionale per la formazione superiore nei settori della viticoltura, dell'enologia e dell'arboricoltura.
Comprende tre scuole:
Il programma di viticoltura ed enologia dell'Università di Scienze Applicate (HES) , che consente di diventare enologo (laurea triennale in viticoltura ed enologia presso l'HES-SO e/o conseguire la laurea magistrale in scienze biologiche in viticoltura ed enologia presso l'HES-SO e il Vinifera EuroMaster ).
La scuola superiore (ES) , per diventare viticoltore-enologo o per seguire corsi per i brevetti e le maîtrise di viticoltore, enologo o arboricoltore.
La scuola del vino (EDV) offre corsi di formazione continua per amatori e professionisti, nonché la possibilità di conseguire il diploma federale di sommelier.