Portes ouvertes et journée des formations

Quelle formation pour mon avenir ? Profitez de cette occasion unique de découvrir les infrastructures et d’échanger avec des enseignant.e.s, des diplômé.e.s ou des étudiant.e.s.

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Devenez étudiant.e d’un jour

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Un enseignement d’excellence

CHANGINS est un site de formation unique en Suisse qui constitue le centre de compétences national pour la formation des métiers de la vigne et du vin

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En lien avec la profession

CHANGINS est reconnu par les domaines, caves et institutions qui font référence dans le secteur de la vigne et du vin

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Pratique et théorie

Depuis sa création en 1948, CHANGINS a toujours mis l’accent sur l’absolue nécessité d’offrir un enseignement d’excellence, intégrant aussi bien les aspects théoriques que pratiques

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Une institution, trois écoles

Haute école de viticulture et œnologie

Ecole supérieure de technicien vitivinicole

Nos formations supérieures en un coup d’œil

  • Bachelor

  • Master

  • Ecole supérieure

  • Brevets et Maîtrises

  • Formations continues

Bachelor of Science HES-SO en viticulture et œnologie

Filière unique en Suisse
Explorez le programme Bachelor en viticulture et œnologie de CHANGINS, fusionnant expertise technique, durabilité et innovation pour une carrière réussie dans le secteur vitivinicole.

Master of Science in Life Sciences specialization Viticulture and Enology

Discover the Master in Viticulture and Enology at CHANGINS, an English program blending innovation and climate adaptation in wine-making, with a dual degree path and global perspective.

Ecole supérieure de technicien-ne vitivinicole

Découvrez le cursus de l’École supérieure à CHANGINS, formant des techniciens spécialisés en viticulture et œnologie pour maîtriser production durable et stratégies d’entreprise dans le marché vitivinicole suisse.

Brevets et Maîtrises viticulteur, caviste et arboriculteur

Explorez les programmes de Brevets et Maîtrises de l’école de vin de CHANGINS, offrant une montée en compétences pour les viticulteurs, cavistes et arboriculteurs.

Formations continues

CHANGINS offre des formations continues adaptées aux professionnels du vin, visant à approfondir leurs connaissances et compétences dans des domaines spécifiques du secteur vitivinicole.

Ecole du vin

Plus de 60 chargés de cours proposent chaque année des modules à près de 300 amateurs ou professionnels. Les cours ont principalement lieu le soir.

Programme 2023 – 2024

edv(at)changins.ch+41 22 363 40 20

Découverte des vins de Lavaux

Approfondissez vos connaissances sur les cépages du vignoble inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco.

Dégustation et analyse sensorielle

Des cours pour apprendre et progresser en dégustation, pour tous les niveaux.

Viticulture et vinification

Pour mieux comprendre les techniques viticoles et les méthodes de vinification.

Marché vitivinicole – Gestion – Législation

Ces cours vous permettront d’améliorer vos connaissances sur les aspects légaux de la vente de vin, la gestion d’une cave, le marketing du vin.

Ateliers pratiques

Des professionnels vous guident pour apprendre à faire votre vin, votre bière ou votre eau-de-vie sous forme d’ateliers pratiques.

Connaissances des vins du monde

Découvrez et dégustez les plus grands vins du monde : de Bordeaux à l’Italie, de la Bourgogne au Nouveau monde en passant par la Suisse.

Connaissances des cépages & terroirs

Vous découvrirez à travers la dégustation ce qui caractérise les plus grands cépages blancs et rouges : Chardonnay, Syrah, Pinot noir, etc.

Découvertes

Des thèmes spécifiques comme les vieux millésimes et la biodynamie, et l’occasion de découvrir d’autres produits (Rhum, Whisky, Huile d’olive, etc.)

Service et gastronomie

Des cours pratiques pour apprendre à servir le vin dans les règles de l’art (carafer, décanter, choisir la bonne température, etc.) et à marier les vins et les mets

Infrastructures

Etudier à Changins

CHANGINS met tout en œuvre afin d’offrir les meilleures conditions à ses étudiants. L’école est située dans un lieu calme, propice à la concentration et proche des commodités. Se restaurer Le restaurant et la cafétéria Eldora vous…
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Domaine

CHANGINS a toujours mis l’accent sur l’absolue nécessité d’offrir un enseignement à la fois pratique et théorique autant en viticulture qu’en œnologie. Ses infrastructures et ses domaines de compétences en sont la garantie.
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Photo d'un groupe d'étudiants lors d'un cours donné à l'école de vin Changins

L’école

CHANGINS est un site de formation unique en Suisse qui constitue le centre de compétences national pour la formation supérieure des métiers de la vigne et du vin et de l’arboriculture. Elle regroupe trois écoles:…
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