Week-end Pack base de la dégustation

Cet article permet de prendre le pack de dégustation intensif en un week-end. 

Ce pack inclut :
Découverte de la dégustation + initiation à la dégustation (Blancs et rouges) 

Découverte de la dégustation :

Comprendre les bases de la dégustation, identifier les saveurs et utiliser la rétro-olfaction pour analyser un vin avec précision dans un cours ludique.

Informations :

• Durée : samedi et dimanche; 9h00-16h30 le samedi et 9h-12h le dimanche. 

• Dates disponibles : 13 et 14 juin

• Intervenants : Dorian Pajic, Johanna Dayer & Julie Fuchs

Partie 1 

     – Intervenant : Dorian Pajic

 – Dégustation de 6 vins (3 rouges | 3 blancs)

 – Atelier saveurs (acide | amer | sucré | salé | umami)

 – Flacons d’arômes

 – Techniques de rétro-olfaction

• Repas de midi inclus le samedi midi. 

Approfondir les techniques de dégustation, structurer son vocabulaire et analyser les styles.

Informations

• Partie 2 | Vins blancs et rosés avec vin orange

 – Intervenante : Julie Fuchs

• Partie 3 | Vins rouges

 – Intervenante : Johanna Dayer

Prix : 540-