L’École du Vin de Changins met à l’honneur le vignoble neuchâtelois | Reportage de la télévision Canal Alpha
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L’École du Vin de Changins met à l’honneur le vignoble neuchâtelois
Pour la première fois, l’École du Vin de Changins a proposé une formation dédiée aux vins neuchâtelois, organisée dans les locaux d’Eureka Formation à St-Blaise.
Cette nouvelle formation a pour objectif de renforcer les connaissances autour du vignoble neuchâtelois et de contribuer à une meilleure valorisation des vins de la région. Soutenue par différents acteurs du secteur viticole, elle s’adresse en priorité aux professionnels de l’hôtellerie-restauration, mais également aux amateurs souhaitant approfondir leur compréhension des terroirs et des spécificités locales.
Répartie sur deux journées, la formation alterne apports théoriques et exercices pratiques. Les participants y abordent notamment la dégustation, les terroirs, ainsi que les bonnes pratiques liées au service et au conseil des vins.
À travers cette initiative, Changins poursuit sa mission de transmission, de formation et de promotion de la culture du vin en Suisse. Cette première édition consacrée au vignoble neuchâtelois marque une étape importante dans la mise en valeur des savoir-faire régionaux et de la diversité viticole helvétique.
N'hésitez pas à vous inscrire pour les prochaines sessions. Nous proposons également des versions vins vaudois et vins valaisans dans leurs régions respectives.
Voir le reportage de Canal Alpha :
