Ce mousseux est un blanc de Noir issu du Gamay. Ce vin est frais et élégant, avec une belle finesse de bulles.
| Type de vinification | Méthode traditionnelle |
| Service | A servir entre 8-10°C |
| Garde | 2-5 ans |
| Climat | Cette parcelle, située sous l’influence d’un climat frais et humide, bénéficie de conditions plus douces en raison de sa pente élevée et de son orientation. |
| Pente et orientation | Pente de 38% et orientation sud-est |
| Type de sol | Sol brun calcaire, moyennement argileux. Ce type de sol et sa position dans le relief confèrent à la parcelle un début de végétation assez précoce. |
| Géologie | Mixte : moraine sur molasse |
Sans millésime – 75 cL
