Pour clôturer les 14 présentations, des vins produits à partir de cépages résistants de Suisse, ainsi que d’Allemagne, de France, d’Italie, de Hongrie et même du Japon ont été dégustés par les participants.

Ce symposium a été organisé par CHANGINS et le Comité d’Oenoviti International qui tenait le lendemain son assemblée générale, ainsi que divers Workshops.

La soirée s’est déroulée au domaine de la Capitaine à Begnins. Les convives ont ainsi découvert un domaine familial typique de la région, cultivé avec succès en Bio (Bourgeon Suisse ) depuis près de 15 ans.  

Plus d’informations : www.changins.ch et www.oenoviti.fr

Programme


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