Publications 2008

Articles techniques

AUER J., RAWYLER A. et DUMONT-BEBOUX N. 2008. Incidence de la durée de séchage des merrains sur la qualité des fûts et des vins. Revue suisse de Viticulture, Arboriculture et Horticulture 40(2) : 133-138

BURGOS S., DAKHEL N., DOCOURT M. et SCHWARZ J-J. 2008. Carte des sols viticoles genevois : vers une utilisation pratique. Revue suisse de Viticulture, Arboriculture et Horticulture 40(4) : 215 – 221

BUTTICAZ S. et RAWYLER A., 2008. Différenciation analytique des vins élevés en fût de chêne et macérés avec des copeaux de chêne. Revue suisse de Viticulture, Arboriculture et Horticulture 39(6), 367-376

BUTTICAZ S. und RAWYLER A. 2008. Analytische Unterscheidung zwischen Eichenchips-Weinen und Barrique-Ausbau. Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau 6 : 6-9

DAKHEL N. et BURGOS S. 2008. Sols viticoles du bassin versant du Nant des Charmilles : Entretien et possibilités d’enherbement en vue de réduire l’érosion. Rapport de mandat.

DUCRUET J., SILVESTRI A-C. et HIPPENMEYER P. 2008. A Comparative Study of Different Cross-Flow Filters. Australian & New Zealand Grapegrower & Winemaker 531 :64-70

DUPRAZ P., ALEID-GERMANIER L., DE MONTMOLLIN S., GUYOT C. et SIEFFERMANN J.-M., 2008. Suivi de la maturation des raisins de cépages rouges: 2. Synthèse des résultats sur Pinot noir. Revue suisse de Viticulture, Arboriculture et Horticulture 40 (4): 247-253.

RAWYLER A. 2008. Relations entre bois de chêne et vin – Récents progrès réalisés à l'Ecole d'Ingénieurs de Changins. In: "Et le tonneau fût". Publication du Musée Valaisan de la Vigne et du Vin.

Conférences

BURGOS S., DAKHEL N. et ALMENDROS, S. 2008. Influence des dépôts tertiaires et quaternaires sur le potentiel viticole des terroirs du canton de Genève, Suisse. VII congrès international sur les terroirs, Changins, Suisse.

BUTTICAZ S & RAWYLER A. Analytical discrimination between oaked wines and wines aged in oak barrels. "Wine Active Compounds", Proceedings of the WAC2008 International Conference, Beaune, 27-29 mars 2008, Chassagne D. (ed), OenoPluri Media, pp. 195-197

BUTTICAZ S & RAWYLER A. Analytical discrimination between oaked wines and wines aged in oak barrels. "Wine Active Compounds", Proceedings of the Convegno Internazionale “Tipicità del vino e preferenze del consumatore”, 21 ottobre 2008, Casteggio (Pavia), Valeria Mazzoleni (ed)